わたしジャーナル

なんてことない毎日を四角くキリトリます

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日本と季節が逆のこの国は もうすぐ冬です。

最近 朝晩めっきり寒くなってきました。




毛布にくるまって 眠るひなちゃん。 ぬっくぬくー。





すごく気持ち良さそう。





寒い話とは ぜんぜん関係なくって いきなりですが、

この国には デミグラスソースが売っていません。

この前、こちらの日本人のお友達と 

「ここだって、くくりとしては一応西洋なのにどうしてないのかな。」と話していたら、

ものすごく食べたくなってきた。


ちょっと調べると デミグラスソースって、ルーツはフランス料理だけど、

カレーライスやオムライスのような日本の ”洋食” と同じような過程を経て

もはや 日本独特のものになっているみたい。 へー。

こんなマメ知識を知ったら、よけいに デミグラスソースを食べたい口になっちゃって、

もうつくるしかないっ!ってことで レシピ探しました。


あった。 

本当にインターネットってステキ ♥

つくってみたら、タモリカレー以来のひっくり返りそうなおいしさでした。





大人の本格ハッシュドビーフ → レシピ

ほんとにデミグラスソースの味だった。 

しかもたしかに大人味。赤ワインでちょっと酔っ払った。

でも、もうデミグラスソースの缶詰を日本に帰るたびに持ってこなくてもいいやー。うれしい。


日本はなんでもあって便利だけど、

こんなふうに一からつくって食べるのも なんだか丁寧に生きている感じがして 

ちょっと幸せな気持ちになります。







わたしたちの食事を見守るひなちゃん。






美しい箱座り。





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かよ

Author:かよ

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